～掌中に収める『瑞穂の国の清夏』～
新潟の夏の代表銘菓　涼味「流れ梅」をご紹介します。
完熟梅果汁に、透明感あふれる葛きり状のゼリーを合せた「流れ梅」をぜひご賞味ください。

「流れ梅」を開発した大阪屋は新潟随一の和菓子屋です。創業は安政5年（1858年）まで遡り、創業150年を超える老舗です。
大阪屋は創業以来、「お菓子の心（本質）は人の和」と考え、時代に合ったお菓子づくりを心掛け、ご進物、式菓子から日々楽しむお菓子まで幅広い商品を提供し、地域のお客様にうるおいを与え続けています。

【こだわりぬいた梅果汁】
「流れ梅」の梅果汁はまさに自然の農産物そのままのようにいきています。
梅果汁は梅エキスを抽出してから熟成していくと飴色に変化して出来上がります。
国産の梅本来のうまさを失わせないため、加熱することなく熟練した職人がたゆまぬ管理と秘伝の製法により、1年間手間隙かけて熟成させています。
梅果汁の品質・酸味・甘さ・まろやかさの違いをご体感ください。。
日持ちの長い夏菓子が多い中、どうしても日持ちが短くなり要冷蔵生菓子の扱いとなりますが、その分「流れ梅」ならではの美味しさにきっとご満足いただけます。

【透明感あふれるゼリーの食感】
完熟梅の芳香と、涼やかなくずきり状のゼリーの食感は格別です。
「流れ梅」は渓流に見立てたお菓子の景色に動きを出すために、葛きり状の形状のゼリーを採用しています。本葛では澱粉質の老化が急激にすすむため海藻系の原料を全国レベルで探査し、開発しました。
こだわりの「渓流の透明感」「歯ざわり」「のど越し」をお楽しみください。

※※ご注意いただきたい事項※※
・本商品は数量限定商品のため、各種クーポン対象外となります。
・要冷蔵生菓子となりますのでクール便での発送となります。
・お日持ち：製造日より6日
・本商品は贈答用のご希望も承っております。商品包装やのし紙での包装をご希望の場合
は、別途メッセージにてご連絡ください。

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